Nos vins
Le Repaire 2015 :
Cépage : 100% merlot
Densité de plantation : 3600 pieds/hectare
Mode de conduite : Guyot simple
Sol : Argilo-calcaire
Age moyen du vignoble : 13 ans
Récolte : mécanique et tri manuel
Rendement : 40hL/ha
Cuvaison : 5 semaines
Elevage : 24 mois en fûts de chêne, 1/3 de fûts neufs
Nombre de cols : 5200
Robe brillante, grenat intense. Nez très aromatique de fruits rouges bien mûrs, légèrement toasté. Bouche dense et harmonieuse,
notes délicates de vanille, tanins amples et soyeux.
A déguster dès à présent
Garde 6 – 7 ans
Médaille d'Argent Concours Général Agricole 2017
La caisse de 6 bouteilles : 42 €
Le magnum : 16 €
Le Repaire 2016 :
Cépage : 100% merlot
Densité de plantation : 3600 pieds/hectare
Mode de conduite : Guyot simple
Sol : Argilo-calcaire
Age moyen : 15 ans
Récolte : mécanique et tri manuel
Rendement : 50hL/ha
Cuvaison : 6 semaines
Elevage : 24 mois en fûts de chêne, 1/3 de fûts neufs
Nombre de cols : 3000
Dégustation :
Robe soutenue, nez boisé vanillé fin, sur fond de mûre et de groseille,
bouche ample, bien équilibrée, matière lisse.
A attendre 1 an en cave. Garde : 8-10 ans
La caisse de 6 bouteilles : 42€
Le magnum : 16€
Le Repaire 2017 :
Cépage : 1 ha de Merlot , 0.5 ha de Cabernet Franc
Densité de plantation : 3600 pieds/hectare
Mode de conduite : Guyot simple
Sol : Argilo-calcaire
Age moyen : 15 ans
Récolte : mécanique et tri manuel
Rendement : 50hL/ha
Cuvaison : 6 semaines
Elevage : 24 mois en fûts de chêne, 1/3 de fûts neufs
Nombre de cols : 1700
Dégustation :
Millésime marqué par de faibles rendements : belle concentration,
robe pourpre et intense.
Bouche harmonieuse, délicates notes de vanille.
Nez aromatique et complexe.
Un vin chaleureux à garder quelques mois en cave avant dégustation.
Garde : 6-8 ans.
La caisse de 6 bouteilles : 42€
Le magnum : 16€
Rosé 2019 " Le Repaire "
Cépage : 50% merlot – 50% cabernet franc
Densité de plantation : 3600 pieds/hectare
Mode de conduite : Cordon de Royat
Sol : Argilo-calcaire
Age moyen du vignoble : 10 ans
Récolte : mécanique
Rendement : 70 hL/ha
Le rosé 2019 est là avec sa belle couleur framboise et sa médaille d’argent au concours général agricole.
“ Le Repaire 2019 ” la caisse de 6 bouteilles : 28 €
Le Repaire 2014 :
Cépage : 100% merlot
Densité de plantation : 3600 pieds/hectare
Mode de conduite : Guyot simple
Sol : Argilo-calcaire
Age moyen du vignoble : 12 ans
Récolte : mécanique et tri manuel
Rendement : 50hL/ha
Cuvaison : 4 semaines
Elevage : 24 mois en fûts de chêne, 1/3 de fûts neufs
Nombre de cols : 4000
Robe brillante, nez intense de fruits rouges frais,
belle structure en bouche, notes délicatement boisées/ vanillées,
en harmonie parfaite avec viandes et fromages.
A déguster dès à présent
Garde 6 – 7 ans
La caisse de 6 bouteilles : n'est plus disponible
Le magnum : n'est plus disponible
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.